Chuño - Almidon de Papa
$ 3.600
Chuño Almidón de Papa Andino
El chuño es papa deshidratada por congelación y secado, técnica milenaria andina. Como almidón, es el espesante más tradicional de las cocinas del altiplano sin gluten, suave y con historia milenaria.
- Sin gluten naturalmente libre
- Técnica de conservación andina milenaria
- Espesante suave para sopas y guisos tradicionales
- Mucho más digestivo que otros almidones
- Patrimonio agroalimentario de los Andes
El sabor y la técnica de los Andes en tu cocina. ¡Ingrediente con 5.000 años de historia!